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2011年04月05日更新

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宇都宮タウン > 食べる > 洋食 > フランス料理
 セレスティアル
ランチが目的 ランチが目的　 一人当たり予算 1,000円台
投稿日時 2011年03月30日
お勧めのレストランです
お勧めのレストランです

お勧めの隠れ家敵レストランです。
詳しくは「自宅レストラン、宇都宮」で検索して下さい。

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宇都宮タウン > 食べる > 洋食 > フランス料理
 セレスティアル
一人で気軽に 一人で気軽に　 一人当たり予算 1,000円未満
投稿日時 2011年03月29日
９５０円とは思えない９５０円ランチ
９５０円とは思えない９５０円ランチ

今日は９５０円ランチにしました。
最初に出されたサラダは９５０円ランチのサラダとは思えないバーニャカウダーでした。
普通のサラダじゃつまらないと言うことで、特にリクエストが無い場合冬の間はサラダの代わりにバーニャカウダーだそうです。
ろうそくの上に乗せられた手作りのソースはやさしい味でたくさんの野菜が食べられました。
今日のメインはチキンソテーのオレンジソースで、付け合せの野菜もシンプルな味付けでオレンジソースとのバランスも良いと思いました。
チキンは胸肉でしたがジューシーでとても胸肉とは思えません。
普通胸肉は焼くとパサパサになってしまいます。
ジューシーな理由を聞いたところ、お客様の来店時刻に合わせて１時間前からゆっくりと日を通すんだそうです。
バーニャカウダーとチキンソテーでおなかはいっぱいでしたがデザートも頑張りました。
今日のデザートはプディングと抹茶のシフォンでしたので、抹茶のシフォンをいただきました。
抹茶のシフォンは娘さんが好きなので作っているとか。
中に入っている小豆とシフォンケーキのスポンジとが合って、他では食べられない味を堪能しました。
デザートに合わせて紅茶をいただきましたが、茶葉を選べるとの事でアールグレーをにしました。
紅茶はポットで出されたので、たっぷり２杯分ありました。
アールグレーは抹茶シフォンにピッタリでした。

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宇都宮タウン > 食べる > 洋食 > フランス料理
 セレスティアル
カップル・記念日 カップル・記念日　 一人当たり予算 1,000円台
投稿日時 2011年03月29日
バーニャカウダーがお勧めです
バーニャカウダーがお勧めです

１５００円のデラックスランチを頂きました。
構成は、スープ、オードブル、サラダ、メイン、デザート、コーヒーまたは紅茶です。
スープはかぼちゃのクリームスープで、手作りのホッとする味でした。
オードブルは、スペインのハモンセラーノとイタリアのプロシュート、いわしのマリネ、それにフルーツが３種類付いてました。
それと、４種類のチーズが一緒に盛られていました。
ゴルゴンゾーラ、フルムダンベール、ブレスブルーのブルーチーズ３種類とブルサンというガーリックが入ったクリームチーズ１種。
ブルーチーズは癖が無く、こんなに美味しいものだったのかと新発見でした。
サラダはバーニャカウダーでした。
寒い時期は温かいソースが良いのではないかと、現在はサラダをバーニャカウダーにされている様です。
最初ソースと共に生野菜が出てきて、後から温野菜が出てきました。
ボリュームがありましたが、１０種類以上の野菜を全部食べてしまいました。
メインは前回がビーフだったので、今回はチキンブレストにしていただきました。
こんなジューシーな胸肉は初めてでした。
胸肉は脂肪も少なくヘルシーなのですが、パサパサにならないようにゆっくり火を通すのがコツだとか。
バジルクリームソースも美味しかったです。
日によってはオレンジソースになる事もあるようです。
最後のデザートはニンジンのシフォンを頂きましたが、こんなにシットリとしたシフォンは初めてでした。
コーヒーもちょうど良い濃さでデザートの甘さをピッタリでした。
コーヒーのお代わりを頂きながら時計を見ると２時間が経っていました。
こんなに満足したランチは久しぶりです。
とってもリッチな気分で帰りました。

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宇都宮タウン > 食べる > 洋食 > フランス料理
 セレスティアル
ランチが目的 ランチが目的　 一人当たり予算 1,000円台
投稿日時 2011年03月28日
本当に、本当は教えたくない隠れ家レストラン
本当に、本当は教えたくない隠れ家レストラン

１５００円のおまかせデラックスランチをいただきました。

出来立てのかぼちゃのクリームスープは、寒い外から入ってきて暖かい部屋のテーブルに着いて、食事のスタートとしてホッとする味でした。

サラダは寒い時期はバーニャカウダーを出しているそうで、野菜がたくさん食べられました。
特に７種類の温野菜が美味しかったです。
これだけでも他では１０００円くらい取られそうです。
ソースは手作りで、ニンニクの癖を取るのに結構手間がかかっているそうです。

メインはローストチキンブレストをいただいたのですが、普通はパサパサになってしまう胸肉がとってもジューシーで驚きました。
どうしてなのかを聞きましたら、低温で１時間掛けてローストするのだとか。
付け合せの野菜も美味しくて、またびっくり。
３種類有りましたが、これもメインの焼き上がりに合わせて作るのだそうです。
特にジャガイモのドフィノワーズはフレンチの定番だそうですが、単品の一皿としてでも出せ美味しさでした。
ランチでも手を抜かないという、シェフのこだわりが感じられました。

最後に出された奥様手作りのデザートのスフレチーズケーキもとても美味しかったです。
コーヒーもお代わりをいただき、とっても満足しました。
これで１５００円は申し訳無いと思いました。

またすぐに行きたいです。

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